Dieta wątrobowa – zasady

W dzisiejszych czasach coraz więcej osób boryka się z problemami zdrowotnymi, a jedną z najczęstszych dolegliwości jest choroba wątroby. Właściwa dieta może pomóc nie tylko w leczeniu tej choroby, ale także zapobiec jej wystąpieniu. Jedną z popularnych diet wspomagających pracę tego ważnego narządu jest dieta wątrobowa.

Co to jest dieta wątrobowa?

Dieta wątrobowa to sposób odżywiania oparty na produktach o działaniu detoksykacyjnym i regenerującym dla naszej „fabryki” enzymów – czyli właśnie dla naszej ukochanej (a przynajmniej powinna być) watroby.

Podstawowym celem diety jest zmniejszenie obciążenia pracy tego organu oraz przywrócenie jego prawidłowego funkcjonowania poprzez dostarczanie mu odpowiednich składników odżywczych.

Zasady diety

Pierwszym krokiem przed rozpoczęciem diety powinno być wykonanie badań krwi, które pozwolą określić stan naszego organizmu oraz stopień uszkodzenia watroby. Następnie należy wykluczyć ze swojej codziennej diety produkty szkodliwe dla tego narządu takie jak: tłuste mięso, wędliny, słodycze, alkohol oraz napoje gazowane.

W diecie wątrobowej należy skupić się na produktach bogatych w białko (np. chude mięso i ryby), witaminy z grupy B (znajdujące się m.in. w warzywach liściastych) oraz antyoksydantów (np. jagody czy orzechy). Ważne jest także regularne spożywanie posiłków – najlepiej 5-6 razy dziennie co kilka godzin.

Co jeść?

Podstawowym elementem diety powinny być produkty o działaniu detoksykacyjnym takie jak: brokuły, kapusta kiszona, cebula czy czosnek. Warto również wprowadzić do swojej codziennej diety pokarmy bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 np.: łososia lub siemię lniane.

Niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania watroby jest też odpowiednia ilość płynów – przede wszystkim niegazowanej wody mineralnej oraz herbatki ziołowych wspomagających pracę tego narządu np.: ostropestu plamistego czy mniszka lekarskiego.

Czego unikać?

Dieta ta wymaga wyeliminowania ze swojej jadłospisu szeregu produktów szkodliwych dla naszej „fabryki” enzymów tj.: fast food’ów, słodyczy czy tłustych mięs. Należy także ograniczyć spożycie soli oraz kofeiny.

Ważne jest również unikanie produktów przetworzonych i bogatych w sztuczne dodatki takich jak: konserwanty, barwniki czy wzmacniacze smaku.

Podsumowanie

Dieta wątrobowa to nie tylko sposób na poprawienie stanu naszego zdrowia, ale także zapobieganie chorobom tego ważnego narządu. Warto pamiętać o regularnym wykonywaniu badań kontrolnych oraz stosowaniu się do zasad diety aby cieszyć się dobrą kondycją swojej watroby przez wiele lat.

Nie ma jednej uniwersalnej diety dla wszystkich osób – każdy organizm jest inny i wymaga indywidualnego podejścia. Dlatego też przed rozpoczęciem diety warto skonsultować się ze specjalistą – dietetykiem lub lekarzem.