Olej rzepakowy jest dobrym źródłem jednonienasyconych i wielonienasyconych tłuszczów, które są korzystne dla serca. Jest również bogaty w kwas oleinowy, który jest dobrym źródłem witaminy E. Może jednak zawierać dużo kalorii i tłuszczów nasyconych. Te właściwości sprawiają, że nie jest to idealny składnik diety w okresie ciąży i karmienia piersią. Oto dlaczego powinnaś unikać oleju rzepakowego w czasie ciąży i czy warto ryzykować. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej…

Olej rzepakowy jest bogaty w kalorie i tłuszcze nasycone

Olej rzepakowy jest ciałem stałym w temperaturze pokojowej, natomiast w lodówce jest płynny, a pod wpływem powietrza staje się substancją tłustą. Jest bogaty w witaminę E i stanowi dobre źródło kwasu oleinowego. Jest to jednak bardzo niezdrowy wybór w okresie ciąży i karmienia piersią. Oto główne powody: Zbyt duża ilość jakiegokolwiek składnika odżywczego może spowodować zwiększenie ogólnego przepływu krwi, co z kolei może wywierać nacisk na serce dziecka. Może to spowodować zaburzenia rytmu serca, niskie ciśnienie krwi, a nawet „język otwieracza puszek”. Tłuszcz nasycony jest szkodliwy w czasie ciąży i karmienia piersią. Może on powodować wysokie ciśnienie krwi i wzrost złego cholesterolu. Chociaż kwasy tłuszczowe omega-3 są dobre dla serca, ich nadmiar może być szkodliwy. Witaminy i minerały są niezbędne dla kobiet w ciąży i matek karmiących. W szczególności żelazo, cynk i witamina B-12 mają kluczowe znaczenie dla niemowlęcia. Jeśli w czasie ciąży lub karmienia piersią nie można spożywać tych produktów, zaleca się jak najszybsze dostarczenie ich poprzez stosowanie zdrowej, zbilansowanej diety.

Olej rzepakowy jest bogaty w tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone

Tłuszcze jednonienasycone są dobre dla serca, ale mogą być szkodliwe w czasie ciąży i karmienia piersią. Podwyższają one poziom „złego” cholesterolu, obniżając jednocześnie poziom „dobrego” cholesterolu. W rezultacie istnieje ryzyko wystąpienia wysokiego ciśnienia krwi i chorób serca w późniejszym okresie życia. Tłuszcze wielonienasycone są również szkodliwe dla organizmu podczas ciąży i karmienia piersią. Są one potencjalnie szkodliwe, ponieważ nie są w pełni „jednonienasycone” i „jednonienasycone wielonienasycone”. Część „mono” odnosi się do jednego kwasu tłuszczowego C3 i jednego kwasu tłuszczowego C6 w jednej cząsteczce tłuszczu wielonienasyconego. Część „poli” odnosi się do faktu, że jeden tłuszcz wielonienasycony może zawierać więcej niż jeden rodzaj „złego” cholesterolu, w zależności od stanu zdrowia danej osoby. Ponadto zbyt duża ilość jakiegokolwiek składnika odżywczego może spowodować zwiększenie ogólnego przepływu krwi, co z kolei może wywierać nacisk na serce dziecka. Może to prowadzić do zaburzeń rytmu serca, niskiego ciśnienia krwi, a nawet „języka otwieracza puszek”.

Czy olej rzepakowy jest bezpieczny dla kobiet w ciąży?

Chociaż olej rzepakowy jest bezpieczny w czasie ciąży, nadal powinnaś uważać na jego spożycie. Amerykańska Akademia Położników i Ginekologów zaleca, by w czasie ciąży ograniczyć dzienne spożycie oleju do nie więcej niż 1 łyżki stołowej dziennie. Wynika to z ryzyka wystąpienia wysokiego ciśnienia krwi i stanu przedrzucawkowego (stan, który może rozwinąć się w czasie ciąży). Jeśli nie jesteś pewna, jaki rodzaj oleju spożywasz, zawsze warto poprosić dietetyka o pomoc w określeniu, które rodzaje oleju są bezpieczne dla Ciebie w czasie ciąży.

Czy olej rzepakowy jest zdrowy podczas karmienia piersią?

Tak jak w przypadku każdego innego jedzenia czy napoju, otrzymujesz to, co wkładasz do swojego organizmu. Ważne jest, byś pamiętała, że powinnaś wkładać energię w swoje codzienne czynności, które są ważne dla Twojego zdrowia, a nie tylko w to, co jesz. Kiedy karmisz piersią, nie tylko spożywasz mleko; produkujesz również „paliwo” i „substancje odżywcze” dla dziecka. Oznacza to, że Twój organizm potrzebuje niezbędnych składników odżywczych, zwłaszcza we wczesnym okresie ciąży, takich jak cynk, witamina B-12 i witamina D. Musisz także stosować zdrową dietę jako kobieta w ciąży, aby uchronić dziecko przed zaburzeniami rozwoju i innymi problemami zdrowotnymi, takimi jak zaburzenia uczenia się i zdolności motorycznych.

Potencjalne zagrożenia związane z olejem rzepakowym w czasie ciąży i laktacji

Jak już wspomnieliśmy, olej rzepakowy nie jest zbyt zdrowy w czasie ciąży i karmienia piersią. Dzieje się tak głównie dlatego, że zawiera dużo kalorii i tłuszczów nasyconych. Istnieją jednak potencjalne zagrożenia, więc przyjrzyjmy się im: Zwiększone ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2: Niektóre badania wykazały związek oleju rzepakowego z cukrzycą typu 2. Dzienne spożycie 1-2 łyżek stołowych oleju rzepakowego może zwiększyć ryzyko zachorowania na tę chorobę nawet o 10%. Stan przedrzucawkowy: Jest to ciążowa odmiana nadciśnienia (wysokiego ciśnienia krwi). Może rozwinąć się po owulacji, czyli zwykle około 42-45 dni po stosunku. Stan ten jest zwykle diagnozowany przez lekarza na podstawie badania parametrów życiowych kobiety ciężarnej. Nadciśnienie wywołane ciążą: Jest to wynik wzrostu ciśnienia krwi w czasie ciąży. Zazwyczaj można je leczyć za pomocą diety, ale lekarz może również przepisać leki.

Mimo że olej rzepakowy jest dobrym źródłem tłuszczów jednonienasyconych i wielonienasyconych, nie jest on zdrowy w czasie ciąży i karmienia piersią. Zawiera on zbyt dużo kalorii i tłuszczów nasyconych. Powinnaś unikać oleju rzepakowego w czasie ciąży i karmienia piersią, chyba że możesz go spożywać pod nadzorem lekarza.