Witamina B12 – skutki niedoboru

Co to jest witamina B12?

Witamina B12, zwana również kobalaminą, jest jedną z ośmiu witamin z grupy witaminy B. Jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu i pełni wiele ważnych funkcji w naszym ciele.

Nasz organizm nie może sam wyprodukować tej witaminy, dlatego musimy dostarczać ją poprzez odpowiednie pożywienie lub suplementację. Witamina B12 występuje głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, ryby czy nabiał.

Jakie są skutki niedoboru witaminy B12?

Niedobór witaminy B12 może prowadzić do wielu poważnych konsekwencji zdrowotnych. Najczęstszym objawem niedoboru jest anemia megaloblastyczna – zaburzenie polegające na zmniejszeniu liczby erytrocytów we krwi oraz ich rozrostowi i osłabieniu. Objawy anemii mogą obejmować m.in.: uczucie zmęczenia i słabości, bladość skóry oraz duszność przy wysiłku fizycznym.

Ponadto brak wystarczającej ilości kobalaminy może wpływać negatywnie na układ nerwowy – prowadząc do zaburzeń pamięci i koncentracji, a także do depresji i lęków. Niedobór witaminy B12 może również osłabić układ odpornościowy, co zwiększa ryzyko infekcji.

U osób starszych niedobór kobalaminy jest szczególnie niebezpieczny – może prowadzić do zaburzeń funkcjonowania mózgu oraz demencji starczej.

Jak uzupełnić niedobory witaminy B12?

Aby uniknąć skutków niedoboru witaminy B12, należy zadbać o odpowiednie spożycie tej substancji w codziennej diecie lub stosować suplementację. Najlepszym źródłem kobalaminy są produkty pochodzenia zwierzęcego: mięso (zwłaszcza wołowina), ryby (np. tuńczyk czy łosoś) oraz nabiał (mleko, sery).

Dla wegan i wegetarian najważniejsze jest dostarczenie organizmowi innych produktów bogatych w tę witaminę – takich jak jaja czy algi morskie. W przypadku trudności z pokryciem zapotrzebowania na kobalaminę poprzez dietę warto sięgnąć po specjalne preparaty zawierające tę substancję.

Kto powinien uważać na niedobory witaminy B12?

Najbardziej narażone na wystąpienie niedoborów są osoby cierpiące na choroby przewodu pokarmowego, takie jak celiakia czy choroba Crohna. Zaburzenia wchłaniania kobalaminy mogą również występować u osób z niedoczynnością tarczycy lub cukrzycą.

Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny szczególnie zadbać o odpowiednie spożycie witaminy B12 – jej niedobór może mieć negatywny wpływ na rozwój płodu oraz mleko matki.

Podsumowanie

Niedobór witaminy B12 jest problemem często bagatelizowanym, a jego konsekwencje dla zdrowia mogą być bardzo poważne. Dlatego ważne jest regularne monitorowanie poziomu tej substancji we krwi oraz dostarczanie organizmowi odpowiedniej ilości poprzez dietę lub suplementację.

Pamiętajmy, że każdy objaw nieprawidłowości należy skonsultować z lekarzem – tylko on będzie w stanie postawić właściwą diagnozę i zaproponować najlepsze rozwiązania dla naszego zdrowia.